La magia de tu evento

Salónes  y Jardines para eventos sociales.

La Antigua

Algo de Historia...

Enclavado en la parte mƔs baja de la caƱada en el Km 21 de la Carretera Federal Puebla-Atlixco se encuentra ubicada la Antigua Planta San Agustƭn.

Fue construida a finales del siglo XIX. Originalmente fue una planta hidroelƩctrica que proporcionaba de manera particular energƭa elƩctrica a fƔbricas aledaƱas del ramo textil principalmente.

 

Después del movimiento revolucionario de la segunda década del siglo XX, el gobierno la nacionalizó expropiÔndola de sus dueños fundadores. Sin embargo, pronto la dejó en el abandono por resultar obsoletas sus instalaciones y maquinaria para el proceso de modernización que viviría el país y la región en las siguientes décadas.

En 1993 empresarios entusiastas adquieren la propiedad y poco a poco comienzan a restaurarla hasta que en el aƱo de 2005 es inaugurado como lugar para eventos sociales.

 

Salones y Jardines

Paquetes y servicios

Paquete Basico

Paquete  Medio

Paquete Premium

Paquete BƔsico

(MĆ­nimo de 200 personas)

 

El Costo del servicio en salón incluye;

 

-Renta del salón, jardines o terrazas por 8 hrs.

- Menú 1, 4 ó 7 (ver lista de menús)

- Mesa redonda para diez personas

- Silla acojinada con  funda y banda

- Mantel y cubremanteles lisos

- Servilleta de tela

- Centro de mesa con  flor natural de temporada

- Vajilla cuadrada

- CristalerĆ­a necesaria para el servicio

- Cubiertos

- Saleros y ceniceros

- Refresco y hielo por seis horas

- CafƩ para el postre

- 1 mesero para cada 15 comensales

- 1 CapitƔn de meseros-

- Mesa de dulces

- Juegos pirotƩcnicos

- Fogata al final del evento

- Un Coctel de bienvenida

- Salas lounge color chocolate

- Tornaboda

- Valet parking

- Planta de luz

Grupo musical

Grupo Platino : 8 integrantes, 5 hrs.

Banda Citrus Punch : 8 integrantes, 5 hrs.

D.J. ARREBATO: (paquete gold)

1hr  Sax  para sobremesa  y 6 hrs.  de  D J

 

El costo del servicio en Terraza con velaria incluye ;

 

Todo el servicio anterior mƔs pista de baile pintada

 

 

Adicionales

 

Servicio de wedding photography profesional bƔsico

Servicio de wedding cinematography profesional bƔsico

 

Paquete Medio

(MĆ­nimo de 200 personas)

 

El Costo del servicio en salón incluye ;

 

-Renta del salón, jardines  o  terrazas por ocho   horas   menĆŗ 5, 6, 8, 9, 14, 15, 17, 18, 19 (ver lista de menĆŗs)

-Mesa redonda y mesa cuadrada

-Silla tiffany blanca

-Mantel y cubremanteles lisos

-Servilleta de tela

-Centro de mesa con flor natural de temporada

-Vajilla cuadrada

-CristalerĆ­a necesaria para el servicio

-Cubiertos

-Saleros y ceniceros

-Refresco y hielo por seis horas

-CafƩ para el postre

-1 mesero para cada 15 comensales

-1 CapitƔn de meseros

-Mesa de dulces

-Juegos pirotƩcnicos

-Fogata al final del evento

-Un Coctel de bienvenida

-Salas lounge color chocolate

-Tornaboda

-Valet parking

-Planta de luz

Grupo musical

 

Orquesta Platino : 12 integrantes, 1 hr. de sax, y 5 horas mĆŗsica en vivo

Grupo  Bamboo : 12 integrantes, mĆŗsica en vivo, D.J y sax.

Banda  Citrus : 13 integrantes, 5 hrs de mĆŗsica en vivo.

Banda Zig – Zag : 7 mĆŗsicos  5hrs.

 

El costo del servicio en Terraza techada incluye;

 

-Todo el servicio anterior mƔs pista de baile de charol blanco

 

Adicionales

 

Servicio de wedding photography profesional medio

Servicio de wedding cinematography profesional medio

 

PAQUETE PREMIUM

(MĆ­nimo de 200 personas)

 

-El Costo del servicio en salón incluye;

-Renta del salón, jardines o terrazas por nueve horas

-MenĆŗ  12 ó 13 (ver lista de menĆŗs)

-Mesa redonda y cuadrada

-Silla tiffany blanca

-Mantel y cubremanteles lisos

-Servilleta de tela

-Centro de mesa con flor de temporada

-Vajilla cuadrada

-CristalerĆ­a necesaria para el servicio

-Cubiertos

-Saleros y ceniceros

-Refresco y hielo por seis horas

-CafƩ para el postre

-1 mesero para cada 15 comensales

-1 CapitƔn de meseros

-Mesa de dulces

-Juegos  pirotĆ©cnicos

-Fogata al final del evento

-Un  Coctel de bienvenida

-Salas  lounge color chocolate

-Tornaboda

-Valet  parking

-Planta de luz

 

Grupo musical

 

- Arrebato

- Grupo Carnaval-

- DJ Edmond  Bojalil

 

 

El costo del servicio en JardĆ­n incluye ;

 

Todo el servicio anterior, mas pista de baile de charol blanco.

 

Adicionales

 

Servicio de wedding photography profesional premium

Servicio de wedding cinematography profesional premium

 

Los MenĆŗs

Los Buffetes

  • MENÚ 1

    - Lechuga mixtas con espƔrragos, jitomate alcachofas y champiƱones marinados, acompaƱados de crotones de queso azul, aderezado con vinagreta de balsƔmico.

     

    - Crema de elotes tiernos y supremas de naranja.

     

    - Pechuga de pollo rellena de espinacas, queso mozarella tomates deshidratados servidos con timbal de arroz con nuez y crema, vegetales a la parrilla y una salsa cremosa de tomillo.

     

    - Pastel de avellana servido con una crema de Frangelico y peineta de chocolate.

     

     

  • MENÚ 2

    - Ensalada de nopales y camarones marinados al cilantro con tomate rostizado, cebolla, cilantro y queso panela servido con una    vinagreta de orĆ©gano.

     

    - Crema de espƔrragos y poro.

     

    - Pescado encostrado de cilantro acompaƱado de arroz salvaje, vegetales mixtos y salsa de vino blanco.

     

    - Tarta de manzana con canela y una salsa de yogurt y limón.

     

     

  • MENÚ 3

    - Ensalada refrescante de lechugas, pepino, kiwi, piña, jitomate y vinagreta de cítricos. - Crema de calabaza al curry. - Salmón a la parrilla sobre puré de papa campesina, juliana de vegetales y ajonjolí bañado en salsa de naranja y chipotle. - Mousse ligero de durazno y jengibre acompañado de una salsa de frutas a la grappa.
  • MENÚ 4

    - Crema de poro y papa con tocino.

     

    - Pechuga rellena de camarón, acompañado de un timbal de arroz con manzana y nuez y vegetales de temporada, bañado con una salsa de vino blanco y estragón.

     

    - Tarta de queso sobre una compota de bayas rojas y crema de cassis.

     

  • MENÚ 5

    - Lechuga romana con crotones de ajo y jitomate, servido con aderezo cesar. - ConsomƩ de res al jerez y verduras parisien. - Medallones de res a los tres moles acompaƱados de arroz a la mexicana, frijoles refritos y paja de tortilla frita. - Trufa de chocolate con salsa de naranja y vainilla.
  • MENÚ 6

    - Ensalada de lechugas mixtas, gajos de pera, queso provolone y tocino, bañada en un coulis de tomate y reducción de balsÔmico. - Exquisita crema de tomate perfumado con albahaca y trocitos de queso cabra. - Pechuga rellena de espinacas y queso crema con puré de raíz fuerte, vegetales y salsa de hongos silvestres. - Mousse de amaretto con una salsa de naranja y un tuille de almendra.
  • MENÚ 7

    - Sopa rústica de lentejas acompañada de col de Bruselas y pechuga de pato a la parrilla.

     

    - Pechuga rellena de cuitlacoche y costra de ajonjolƭ con espejo de salsa de chile poblano, purƩ de papa y verduras a la parrilla.

     

    - Pastel de chocolate y cafƩ.

     

  • MENÚ 8

    - Torre de lechugas mixtas con endivias, supremas de naranja y toronja, zanahoria espiral y pepino, servidos con vinagreta de frambuesa y aceite de nuez.

     

    - ConsomƩ de res con ravioles y perlas de vegetales.

     

    - Pechuga rellena de alcachofas, champiñones y queso de cabra acompañado de puré de papa y perejil y vegetales al vapor, en salsa de estragón y semilla de mostaza.

     

    - Mousse de yogurt con jengibre y semillas de ajonjolĆ­.

     

     

  • MENÚ 9

    - ClƔsica sopa de cebolla al gratƭn.

     

    - Medallones de res en salsa de cacahuate al chipotle acompaƱados de vegetales a la parrilla y purƩ de papa a la campesina.

     

    - Tarta de manzana con almendra horneada con una salsa de vainilla y maple.

     

  • MENÚ 10

    - Ensalada de espÔrragos al gratín holandesa. - Sopa de pato ahumado con granos de mostaza y cava. - Filete de res a la parrilla con una costra de hierbas finas y ajo, acompañado de papa gajo en salsa de guajillo y acuyo. - Tarta de limón glaseado con vainilla y salsa de naranja.
  • MENÚ 11

    - Variedad de lechugas con juliana de salmón, crotones al ajo, jitomate y aderezo de eneldo.

     

    - Crema poblana con camarón.

     

    - Salmón en costra de pistache al meniere, acompañado de arroz salvaje y juliana de verdura.

     

    - Tarta de queso y mandarina (temporada) o pera rostizada.

     

  • MENÚ 12

    - Tarta de salmón ahumado y queso crema, con salsa de eneldo y pan lavash sobre bouquet de lechugas baby. - Crema de champiñón. - Filete de res con camarones mar y tierra, bañado en salsa de romero fresco, papa horno y verduras en finas rebanadas a las hierbas finas. - Pastel de queso y finas frutas de la estación.
  • MENÚ 13

    - Tarta de salmón ahumado y queso crema, con salsa de eneldo y pan lavash sobre bouquet de lechugas baby.

     

    - Crema de tomate y albahaca.

     

    - Filete de res acompaƱado de papas a la parrilla y vegetales baƱados en mole blanco.

     

    - Pastel de chocolate y cafƩ.

     

  • MENÚ 14

    - Tarta de vegetales a la parrilla con queso de cabra, reducción de balsÔmico y aceite de albahaca.

     

    - Consomé de res clarificado con guarnición de crepas a las finas hierbas y perlas de vegetales.

     

    - Medallón de salmón acompañado de puré de papas y juliana de vegetales bañados en una salsa de naranja.

     

    - Tarta de frutas rojas servido con salsa de menta.

     

  • MENÚ 15

    - Sinfonƭa de lechugas, gajos de pera, tomate en cubo, queso provolone y tocino, acompaƱado de aderezo francƩs hecho en casa.

     

    - Crema de huitlacoche perfumada al tequila.

     

    - Filete de pescado a la parrilla servido con costra de romero, acompañado de torre de jitomate, bañada en vinagreta de vino blanco y reducción de balsÔmico.

     

    - Tarta de limón.

     

  • MENÚ 16

    - Crujiente de lechugas romanas con hojuelas de queso parmesano y un aderezo cesar acompaƱado de crotones de ajo y jitomate.

     

    - Bisque de langosta con infusión de crema de coñac y guarnición de cebollín.

     

    - Pechuga de pato glaseada con salsa de moras negras, sobre chocrout de coles y torre de papa gratĆ­n.

     

    - Pastel de almendras.

     

  • MENÚ 17

    - Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de mango y rodajas de queso cabra con costra de ajonjolĆ­.

     

    - Crema de brócoli y cheddar al vino blanco.

     

    - Salmón en costra de ajonjolí sobre puré de papa al ajo bañado en una salsa de teriyaki y juliana de verdura.

     

    - Tarta de manzana y canela.

     

  • MENÚ 18

    - Mix de lechugas con juliana de pimientos, champiƱones, zanahoria, pepinos y tomate, aderezado con vinagreta de aguacate.

     

    - Sopa de pollo al oporto con ravioles y dorado de poro.

     

    - Filete de pescado en costra de cacahuate, servido en un pastel de arroz al azafrÔn bañado en una emulsión de langosta.

     

    - Tarta de cerezas.

  • MENÚ 19

    - Setas a la parrilla marinadas al ajillo con queso de cabra servido con coulis de pimiento rojo y cebollĆ­n.

     

    - Tradicional sopa poblana.

     

    - Medallones de res a la parrilla, seguidos de purƩ de papa con raƭz fuerte, vegetales y salsa de hongos silvestres.

     

    - Trufa de chocolate.

     

  • MENÚ PARA TRASNOCHADOS

    - Pozole de cerdo o pollo

     

    - Chilaquiles rancheros

     

    - Mole de panza

  • MENÚ PARA NIƑOS

    - OPCION 1 Finger sÔndwich acompañados con fideos secos y queso panela - OPCION 2 Nuggets de pollo servidos con ensalada rusa y supremas de naranja OPCION 3 Cordón blue de pollo acompañado con puré de papa y manzana OPCION 4 Sabanita de res con jamón y queso gratinada servida con frijoles refritos y queso

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DirecciónKM 21 Carretera Federal Puebla - Atlixco Tel oficina: 8 68 41 48 / Nextel: 6 16 45 66 ID: 62*343686*4 / e-mail:laantigua_05@hotmail.com